芝麻巴沙鱼拌面

原料

味增酱: 1/2勺, 芝麻: 10g, 巴沙鱼: 1片, 辣椒酱: 2勺, 干辣椒末: 1勺, 姜: 5g(我觉得可以再少点), 酱油: 8ml, 青柠: 1/2个, 全麦面: 1把, 葱: 1棵, 花菜: 40g

步骤

1原菜谱

2原菜谱

3先把英文菜谱放出来 有需要的可以自己瞅瞅 下面是自己翻译的 略有改动 并且把菜谱上的两人份改成了一人份

4准备工作: 烤箱预热220度 煮锅里倒水煮沸 巴沙鱼擦干放在烤盘上 双面涂上味增、撒上芝麻、淋上少许植物油 记得铺烤纸 避免沾粘 花菜洗净 香葱切末

5鱼进烤箱 同样的火候烤8-10分钟

6烤鱼的同时 煮面: 全麦面条一把下入沸水 煮5分钟 准备酱汁: 姜末、生抽、辣酱、辣椒末、一勺植物油、半个青柠 搅拌均匀(我没放油)

7花菜入锅 再煮两分钟

8关火 水沥干装盘 加入酱汁和葱末摆上烤好的鱼 大功告成

小技巧

酱汁可以自由发挥 喜欢加什么加什么 烤箱的火候每个人的不一样 自己掌控好哦 鱼烤到不透明有纹路就是烤好了 按照菜谱做了之后觉得生姜可以少放点 葱也用不着那么多


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