Spanish Chicken,Patatas Brava&Aioli(西班牙熏鸡胸肉配土豆洋葱彩椒)

原料

鸡胸肉: 1片, 红椒: 1/2颗, 黄椒: 1/2颗, 洋葱: 1/2颗, 欧芹: 5g, 大蒜: 1瓣, 番茄: 1只, 土豆: 100-150g, 番茄酱: 2勺, 美乃滋: 2勺, 五香粉: 1勺, 辣椒粉: 2勺, 辣椒末: 1勺, 油、盐、糖、胡椒粉: 适量

步骤

1上原菜单

2原菜单

3烤箱预热220度 鸡胸肉对半切 加胡椒粉、香菜粉(不知道国内有没有 没有可以用五香粉)、辣椒粉、盐、糖 放冰箱腌制

4准备: 土豆切块 彩椒和洋葱切条 西红柿切丁 欧芹切末 大蒜切末 取番茄酱加入100ml开水中 加入辣椒末搅拌均匀

5土豆撒上盐、胡椒、喷点油 烤5-10分钟取出

6彩椒和洋葱加入烤盘撒上盐、喷点油 再烤20分钟

7热油下番茄丁 加盐、糖 翻炒至软烂 加入之前做好的的酱汁继续翻炒3-4分钟 盛出加入美乃滋和大蒜末

8拿出鸡胸肉 小火煎熟

9烤盘取出浇入上面的酱汁拌匀 撒上欧芹碎

10全部盛出装盘 大功告成


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