原料
腐竹: 1根, 香菇: 6个, 青椒: 1个, 胡萝卜: 1根
步骤
1香菇腐竹提前用水泡发
2提前准备一碗杂粮饭,我的有(大米、黑米、糙米、薏米、红豆、黑豆)杂粮十足
3大蒜切末,没有可以不用,胡萝卜、香菇、青椒切丝,腐竹切段
4油烧热,下蒜末炒出香味,下胡萝卜,香菇,腐竹,炒软即可,最后下青椒翻炒一下,加一点生抽和盐就可以出锅了
小技巧
如果想要减肥又想吃肉的亲们,可以加入鸡胸肉一起翻炒。 这个分量一个人吃足够哦,如果多人吃的话分量适量添加哦 如果腐竹想吃软点的,要提前煮下哦,我的是直接翻炒的