走地鸡: 一只， 香菇: 五朵， 虫草花: 适量， 姜蓉: 多些， 红葱头: 六个切碎， 生抽: 适量， 白胡椒粉: 适量， 蚝油: 少许， 生粉: 一点就好
1把鸡切小块，放入姜蓉，红葱头碎加生抽，少许蚝油，现磨胡椒粉，拌匀鸡块，再铺上泡发已切小块的香菇和虫草花。
2水开后上锅蒸45至50分钟即可。洒上葱花上桌即食。
3大人小孩都爱的一道营养菜，光汤汁拌饭都可以吃上两大碗！