原料

水: 1125g， 白砂糖: 2250g， 新鲜柠檬汁: 280g

步骤

1水和它糖混合放入厚底不锈钢锅搅拌糖融化继续煮糖水煮开，放入柠檬汁再次煮开，转最小火煮50分钟，期间用刷子刷一下锅边，禁止搅拌防止糖水结晶！

2熬到最后的状态，温度大约是112-120度，116度左右。热的时候稠度比蜂蜜低，凉透就厚实很多很多！！

3成品?