西米露: 80g， 芒果: 2个， 椰汁: 250ml， 夏桃: 一个
1西米入沸水煮15min，至半透明，关火，焖10min
2出锅后迅速用凉水冲一遍西米，保持Q感
3将冲过凉水的西米泡入椰汁，冷藏30min
4芒果切小块，用划十字法，夏桃切小片
5将西米椰汁倒入，加入芒果肉丁和夏桃片即可
芒果切法： 将芒果避开核切开，划十字，用皮一翻，用刀切下果肉即可。