酱汁鸡腿饭

原料

鸡腿: 4只, 西兰花: 一棵, 胡萝卜: 俩根细的, 洋葱: 半棵, 料酒: 3大勺, 生抽: 3大勺, 糖: 一大勺, 老抽: 一大勺, 鸡精: 半勺, 蜂蜜: 一大勺(最后放)

步骤

1先做酱料,以上调料类按比例加入(除蜂蜜),放入洗净摘毛的鸡腿,冰箱中腌制一夜。

2去处鸡腿放入锅中加少许水

3另外配置一份酱料和切好的洋葱一起加入锅中

4待鸡腿两面皆熟后倒入蜂蜜,涂抹均匀

5西兰花和胡萝卜分别用清水煮熟切成小块,即可食用

6将鸡腿盛在已装好米饭的碗中,摆放好西兰花和胡萝卜片,若觉得味道不够可把剩余酱汁倒入米饭中。

7大功告成

小技巧

鸡腿一定要做熟哦,里面带血丝就不好啦


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