原料

七点食分索面: 3两， 七点食分秋耳: 适量， 肋排: 1斤， 青萝卜: 1个， 姜，香葱: 各适量， 红枣: 2颗， 枸杞: 若干， 青菜: 适量

步骤

1提早泡发好秋耳。

2肋排切小块儿，青萝卜滚刀块，生姜切片和香葱一起放入料包。砂锅里放足够的水，放入排骨，红枣，枸杞和装有生姜香葱的料包，大火烧开，撇去浮沫，转小火慢炖一个小时，放盐，再炖半个小时。

3另起一锅放入足够的水烧开，煮索面一分半钟。

4面碗中盛入之前做好的排骨萝卜秋耳汤，最后加入索面和烫过的青菜。