原料

剩饭: 一小碗， 红萝卜: 一小支， 葱花: 适量， 鸡蛋: 一个， 淀粉: 一小勺， 酱油，盐，白糖: 少许， 食用油: 适量

步骤

1食材；剩饭，鸡蛋，葱花，红萝卜

2红萝卜洗净，用小孔刨丝条

3将红萝卜丝，放入盆中备用

4将剩饭，葱花，调料全部放入盆中，戴手套用手搅拌均匀，将鸡蛋打散放入盆中搅拌均匀

5放入一小勺淀粉

6拌匀

7将锅里放入食用油烧热到八分热，用不锈钢勺子，一勺一勺舀入锅中，炸到两面金黄色即可

8装盘食用

小技巧

剩饭多一点就可以不放淀粉，调料可以按照各人喜欢调味，真心好吃，大人小孩都喜欢，