原料

排骨: 一斤， 南瓜: 适量， 姜: ， 黄酒:

步骤

1排骨过热水，然后洗净

2倒入锅中，加水，姜片，黄酒。

3水沸后，将浮沫撇去。然后小火炖一个小时。

4放入南瓜煮开后，继续小火炖。大概20分钟左右南瓜就酥了。加入盐调味即可食用了。