芦笋: 300g， 蘑菇: 4颗， 盐: 少许， 橄榄油: 少许， 黑胡椒: 少许
1芦笋洗净切小段，蘑菇洗净切薄片备用
2锅内加清水煮沸，加盐，下芦笋，大约煮1分钟即可捞出，用凉水冲洗备用。平底锅内加少许黄油，小火将蘑菇片煎至两面略带金黄，出锅后用厨房用纸吸干蘑菇的油分备用。
3在晾凉的芦笋里加入少许橄榄油加入蘑菇后一起拌匀，装盘后撒上黑胡椒
这样的做法成品会偏淡，如果觉得味道不够的话可以再加一些海盐一起搅拌