原料

加拿大龙虾: ， 鲜银杏果: ， 鲜嫩樱桃: ， 黑胡椒粒: ， 苦菊: ， 帕玛臣特质干奶酪: ， 黄油: ， 鲜柠檬榨汁: ， 橄榄油: ， 白兰地酒: ， 百利甜酒: ， 小洋葱: ， 幼细海盐: ， 鼠尾草: ， 欧芹碎:

步骤

1将加拿大龙虾用剪刀剔出整龙虾肉，龙虾鳌并出整壳，剔出虾线、虾包

2用橄榄油煸香黄油，放入黑胡椒碎加入洋葱碎慢慢翻炒加少许白兰地放入龙虾肉和鳌肉，加少许海盐，挤上鲜柠檬汁调味，最后放入帕玛臣干奶酪末

3将银杏果去皮用淡盐水煮熟和新鲜樱桃一起用百利甜酒煮透身捞出

4把入味的龙虾肉、虾鳌、以及银杏、樱桃、苦菊叶、装盘，用蜂蜜巧克力酱点缀即可