主料 牛奶300毫升 白糖10克 鸡蛋2只 辅料 红豆半碗 葡萄1只
1.将两只鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，红豆煮熟备用，水果切成片 2.将300毫升牛奶倒在一个干净无油的不锈钢锅里，煮至快开的时候关火 3.将牛奶倒进碗里，加白糖，牛奶晾凉至温热，然后将蛋清与牛奶混合搅匀 4.将牛奶白糖蛋清溶液隔水蒸15分钟 5.蒸好后，双皮奶就蒸好了，然后将双皮奶冷却至凉的温度，吃之前加红豆和水果