蜜瓜酸奶双色雪糕

原料

酸奶: 100克(含糖的), 淡奶油: 50克, 哈密瓜: 少许, 糖粉: 2克(根据酸奶的甜度可调整)

步骤

11.先将哈密瓜榨汁,倒入模具至所需要的位置,放入冰箱冷冻室

22.将淡奶油打发至七分左右,不宜太硬会导致成品有冰渣。

33. 糖粉过筛,加入酸奶一起搅拌至均匀

44.将2和3混合均匀,待模具中哈密瓜部分结冰之后倒入即可,接下来等待两小时即可享用。

小技巧

我使用过两个品牌的模具,一款是海淘的ZoKu,还有一款是猫爪造型的,做成双色都很可爱!


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