牛奶: 100毫升， 豆浆: 150毫升， 淡奶油: 150克， 蛋黄: 2个， 香蕉泥: 适量， 樱桃: 适量， 蛋卷: 适量， 白糖: 50克
1将牛奶和淡奶油放入锅中，煮至锅边出现小泡，制成奶油糊。
2将蛋黄和白糖放入碗中，搅拌至呈浅黄色。
3将奶油糊加蛋黄液、豆浆、香蕉泥，搅拌均匀，倒入锅中，加热至85℃，并边加热边搅拌。
4将煮好的冰淇淋原液和冰水冷却至5℃。
5放入冰箱冷冻，每隔2小时取出搅拌，重复操作3~4次，至冰淇淋变硬。