春卷散饭

原料

猪肉糜: 285 g, 米饭: 150 g, 红椒: 1个, 卷心菜: 120g, 姜蓉: 30 g, 胡萝卜: 1个, 葱: 1根, 馄饨皮儿: 6, 李子酱: 55 g, 酱油: 10g, 蒜蓉辣酱: 15g

步骤

1煮饭。这次用了昨天煮的海南鸡饭。红椒和卷心菜切条,胡萝卜削长薄片

2馄饨皮切三角形或条儿,不粘锅炸一下,每面两三分钟,炸好放纸巾上吸油。

3炒肉糜  加辣椒和卷心菜

4加蒜蓉辣酱和一半酱油  和盐  炒到全熟

5酱汁: 李子酱 姜蓉 剩下的酱油 和一小勺水

6组装: 米饭 炒好的肉 胡萝卜薄片 炸馄饨皮 葱花香菜 最后浇拌好的汁


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