葱: ， 蒜: ， 花椒: ， 米: ， 香油: ， 炒菜油: ， 腊肠: ， 香菇: ， 胡萝卜: ， 油菜: ， 鸡蛋: ， 盐: ， 白砂糖: ， 老抽: ， 生抽: ， 料酒:
1食材能切块的都切块，米饭用水泡上
2大米和香菇放进锅里，加水，有骨汤更好。香菇不用泡发。往锅里淋上香油，开始蒸
3油入锅，烹炒一下花椒、葱和蒜。然后倒入腊肠，烹炒一会后加入香菇，最后倒入胡萝卜块。加入老抽、一丢丢生抽、料酒、盐、糖调味
4米饭上面的水看不见时，把炒好的菜倒进去。把油菜整颗码上，继续蒸
5快出锅前打一个生鸡蛋进去，焖十分钟
6在锅里搅拌，把鸡蛋搅碎到米饭里，流出的鸡蛋黄碰到热锅就熟了