核桃酥

原料

面粉: 100克, 植物油: 55克, 白砂糖: 50克, 鸡蛋: 10克, 核桃碎: 适量, 泡打粉: 1/4, 小苏打: 1/8, 黑芝麻: 可放可不放

步骤

1核桃切碎 如果是生核桃需用烤箱烤熟 也可换成其他坚果

2所有的用料准备好

3植物油 糖  鸡蛋液   搅拌均匀 泡打粉 小苏打  混合  过筛 加入搅拌好的混合液体

4搅拌完的样子

5加入面粉 核桃碎

6翻拌均匀

7搓成大小相似的圆球

8用手掌压扁 出现裂纹

9刷蛋液 撒上黑芝麻

10烤箱预热  上下180度  15分钟

11考好后装盘

小技巧

火候要根据自家烤箱调节


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