米饭: 一锅（提前焖好）， 海苔皮: 一袋， 白醋: 若干， 白糖: 若干， 橄榄油: 少许， 盐: 少许， 肉松: 若干， 黄瓜: 一根（必备））， 鸡蛋皮: 一张， 火腿丁: 若干， 番茄酱，沙拉酱: 若干， 韩国萝卜: 可放可不放
1材料全家福
2如图为一条海苔皮铺的米饭量，习惯用家里的碗量，一碗米饭做一条寿司，这样是不是就很清楚了？
3铺匀米饭，用勺子背儿压平，四周留出边不要铺太厚太满。
4事先炒熟黑芝麻或直接买熟芝麻，注意炒制芝麻的时候锅里什么也不放，炒出香味即可。
5撒上肉松，多少你说了算：）
6铺上鸡蛋条+黄瓜条＋韩国萝卜丁，后续依次挤上番茄酱，沙拉酱，顿时小清新的画风有木有：）
7特意说明，我喜欢用亨氏番茄酱，每次都挤超多超满足的感觉。
8可以自由发挥。
9开卷，重要步骤走起，卷紧是关键，先这样一下。
10打开看看，是这样的
11再这样一下，就是把帘子上半部朝自己这边卷起来。
12专用这幅图来说明如何卷出型，如何卷紧，原谅处女宝宝的完美主义?，好，开始具体详细说明：左手在下固定卷，右手拽着帘子，两手相反方向使劲儿抻。
13打开看看是这样样子，请忽略两边溢出的番茄酱君，都是我的错每次都贪心。
14最好固定形状一小会儿，再打开帘子。
15上家伙，话说切海苔的刀具也很关键。
16切法啰嗦一下，不要向下压，而是前后搓慢慢从上往下移动刀具
17齐活，成品上桌。
以上材料大家可以随意，但是黄瓜条是必备，否则卷不成。注意：米饭里要把醋和糖比例调好，建议用勺量著，这样可以自己摸索，根据自己口味和习惯调整。