白肉: ， 冬笋: ， 香菜: ， 木耳: ， 香菇: ， 杏鲍菇: ， 红彩椒: ， 豆腐: 1块， 火腿丁: ， 蚝油: ， 水淀粉: ， 鸡蛋: ， 白胡椒粉: ， 醋: ， 香油: ， 盐:
1煮白肉，将白肉，冬笋，香菇，木耳，杏鲍菇，豆腐切丁
2切好的白肉丁，木耳丁，香菇丁
3将冬笋过热水去草酸，豆腐丁过热水去豆腥味，淋凉水 香菇，杏鲍菇放入热油中爆香 热水中加入爆香的杏鲍菇，香菇丁，火腿丁，鲜虾丁，豆腐丁，盐，味精，蚝油，水淀粉，淋入鸡蛋液，最后白胡椒粉撒入汤盆底，淋上醋，香油混匀，盛汤入盆，八成满混匀，撒上香菜，红彩椒丁或枸杞
4成功