草莓: 500g， 白砂糖: 300g， 柠檬: 一个
1草莓洗干净去蒂，切丁加糖腌制一晚，得到液体
2将果肉与液体分离，柠檬榨汁，我是用手挤的，一个柠檬榨出来就这么多
3先熬液体，熬到较稠加入柠檬汁，再熬这么5到10分钟
4加入草莓果肉，一起熬煮到酱汁浓稠，草莓颜色会变深～
5煮好后，装入洁净无水的罐子。连罐一起放入冷水煮至水沸腾，这样做是为了让瓶内呈真空状态。
草莓酱的保鲜完全是靠柠檬、白砂糖和水分蒸发。健康无添加。 (๑•̀ㅁ•́ฅ)建议两周内吃完