原料

蛋黄: 2个， 脱脂牛奶: 200ML， 白糖: 30g， 蛋挞皮: 6只

步骤

1蛋黄和糖搅拌均匀，到糖完全融化

2慢慢把牛奶加入混合液中，搅拌均匀

3将蛋液加入蛋挞皮，八分满

4烤箱预热180度，放入烤箱中层，烤30分钟左右，具体看一家烤箱脾气

小技巧

我买的鸡蛋很小，做6个刚好，普通鸡蛋估计可以做8个。 我用的脱脂牛奶，其实全脂的口感可能更好。 一般烘焙都习惯用白砂糖，我家里只有绵白糖，其实用起来差不多