原料
波士顿龙虾(调整 可自选): 一只, 八爪鱼(调整 可自选): 3只, 鲍鱼(调整 可自选): 2个, 草菇: 5 6个, 洋葱: 1大个, 番茄: 6个, 西芹: 一根, 黄油: 1块, 米: 日常用量 我是两杯 可略少 因为菜多
步骤
1核心就是波士顿龙虾啦~
2先嫩死他。。然后去腮 把头 身子 钳子分开~头里面有脑子 取出来~打算做龙虾脑蒸蛋~把头放水 葱姜大火煮开然后转小火炖上
3切菜
4继续切
5放黄油 可以多一些 煸炒洋葱 炒到透明出水为止
6番茄火烤剥皮~
7切丁 小一些比较好
8下色拉油 没味的那种 花生油之类的不要~炒番茄 到软出汁类似番茄酱为止~
9中间有空~淘米 拿龙虾头汤煮饭 比平时煮饭水略少~到半熟即可
10我用的热饭功能煮的
11西芹碎可以炒一下 不炒也行 和洋葱一起
12草菇切小
13鲍鱼 八爪鱼切小~
14把炒好的洋葱西芹加到番茄里~大火煮开 下草菇 八爪鱼丁 鲍鱼丁~放适量盐调味 我又加了些披萨草和罗勒碎~
15饭也差不多了~把煮好的番茄一锅和半熟米饭搅拌均匀~少加点龙虾汤 煮到全熟即可~
16龙虾身子和钳子拿出来。切蒜末~
17油锅放色拉油 热锅 下蒜末 炒香后下龙虾~大个的话怕不熟可以加点水煮 加盐 时间不要长 五分钟即可
18出锅
19龙虾汤好了
20饭也好了~