丑八怪奶油蛋糕 0

原料

戚风蛋糕: 1个, (用的Guitar、刘的方子,感谢!): , 鸡蛋: 5个, 糖: 80克, 牛奶: 40克, 玉米油: 40克, 盐: 1克, 低筋面粉: 85克, 柠檬汁: 几滴, 奶油: 250克

步骤

1按Guitar、刘的方子做的蛋糕胚

2用的雀巢奶油,加了少许糖打发后的状态。儿子嫌糖少了点,不够甜!(看了很多厨友说雀巢奶油难打发,但我第一次打,就成功了,估计归功于冬天的低温,家里只有六七度)

3儿子挤抹的奶油,加了点砂糖桔和蔓越莓干点缀!

小技巧

自己多摸索!

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