原料

红椒: 1个， 毛豆米: 200g， 盐: 适量

步骤

1毛豆米放凉水煮熟（大约十五分钟）；漏勺捞出放盘子

2红椒切丁

3热锅下油待油热，放入红椒爆香

4毛豆米下锅，放盐，翻炒几下

5水分收干即可装盘

小技巧

春季多吃毛豆米可补充钙质