低粉: 200克， 糖: 30克， 黄油: 100克， 蛋黄: 一个， 上色：: 可可粉抹茶粉红曲粉草莓粉紫薯粉5克左右， 杏仁粉: 25克
1低粉杏仁粉过筛备用 黄油室温软化打散 分三次➕糖粉 分两次➕蛋黄液，打白，增到一倍量 分成五份，不用均匀分 上色，原味，抹茶，可可，草莓，紫薯 粉，分五份加入， 有颜色的四份减去适量面粉加入，不然会干 用冰激凌勺挖出，轻压一下
2上150下145，中层，烤25分钟 十分钟盖锡纸
3糖粉可以根据需要加入 一定要用蛋黄，不加蛋清，酥到飞起来