奶茶杯子蛋糕

原料

低粉: 100g, 牛奶: 20ml, 红茶包: 1个, 鸡蛋: 2个, 玉米油: 30ml, 糖粉: 30g, 泡打粉: 2g

步骤

1用温热的牛奶冲泡红茶,直接把红茶包打散,茶叶和牛奶充分混合

2鸡蛋打散

3蛋液加入糖粉搅拌均匀

4将玉米油混合进蛋液

5将泡好的奶茶连茶叶碎一起倒入蛋液中

6筛入低粉

7加入泡打粉,将面糊切拌均匀即可

8烤箱预热180度,面糊倒入纸杯中,8分满,烤箱中层,上下火,12-15分钟即可

小技巧

1.我用的就是立顿红茶包 2.完全不用黄油,只要是没有特殊气味的植物油都可以 3.重点是茶叶碎一定要混合进牛奶,多一点茶味会浓一些


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