原料

白豆腐干500克: ， 盐1小勺: ， 红茶包2-3个: ， 五香卤料1包: ， 红糖1大勺: ， 老抽1大勺: ， 生抽2大勺:

步骤

1准备需要的茶包和卤料，卤料可以自己调配，也可以买超市配好的卤料包，更加省事。锅中加适量水和盐，大火烧开，放入白豆腐干焯煮1分钟，去除豆腥和涩味。

2锅中另换干净的水，把茶叶和卤料放入茶包中，加酱油和红糖大火煮出香味。然后放入焯煮过的豆腐干。

3大火煮开后转中小火煮15分钟，然后关火焖至豆腐干入味即可。喜欢筋道的可风干一两天再食用。

小技巧

1、卤豆腐干的水不要太多，以没过原料为宜。 2、红糖和酱油的多少可以根据自己的口味适当调整。