三文鱼: 随意， 紫甘蓝: 适量， 鸡蛋: 1只， 豆苗: 适量， 隔夜米饭: 随意， 盐、胡椒粉、橄榄油: 适量， 柔和型黄芥末酱: 适量， 马苏里拉碎芝士: 多多
1橄榄油适量煎熟鸡蛋，弄成鸡蛋碎，取出，剩余油煸一下三文鱼丁、紫甘蓝丝，炒片刻
2加入蛋碎、隔夜米饭、盐、煸炒一下、加豆苗。
3倒入黄芥末酱、胡椒粉，煸炒。
4倒入垫了锡纸的不粘盘
5撒上厚厚一层碎芝士
6预热烤箱，180度上下火，中层，15分钟，趁热拉丝吧。