云呢嗱味磅蛋糕

原料

牛油(室温): 100g, 低筋面粉: 100g, 糖: 100ml, 鸡蛋: 100g, 泡打粉: 2.5ml, 云呢嗱精油: 5ml

步骤

1牛油室温软化,鸡蛋放置室温待用,低筋面粉混合泡打粉待用

2牛油室温软化后高速打1mins,然后糖分2次加入牛油中,高速打发2mins

3牛油分4次加入蛋液,每次高速打发2mins

4蛋液和牛油充分打发混合后加入云呢嗱精油

5筛入粉类

6筛入后搅拌

7搅拌后的样子

8模具垫油纸,这一步可以省略

9倒入蛋糕糊,烤箱预热170℃ 50mins

1030mins后盖上锡纸

11糖水加热后待用

12揭开锡纸

13每一面都刷上糖水

14放入保鲜袋等待回油,放入冰箱,1到3天后食用最佳,室温或者冷吃都好赞

15eat eat eat


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