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姜醋鹌鹑蛋 密封罐子,开水烫下,晾干不能有油! 姜洗净晾干水分,去皮切片(孑姜不去皮) 姜片、冰糖、醋入罐子密封一星期
原料
鹌鹑蛋: 1O个
步骤
1
蛋洗净和凉水入锅中大火煮开一分钟,关火不开盖焖5一6分去皮
2
蛋捞出凉水冲,去皮。另坐锅蛋入姜醋中火滚十分钟即可
3
即食
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