翅中: 12个， 萝卜: 1个， 土豆: 1个， 盐: ， 糖: ， 黑胡椒粉: ， 酱油: ， 蚝油:
1用剪刀将鸡翅两端的骨头剪开，将鸡骨头用力抽出来
2去骨鸡翅放碗中，放入适量的盐、黑胡椒粉、酱油，用手抓匀后腌制1小时
3胡萝卜去皮切丝，土豆去皮切丝
4将胡萝卜丝、土豆丝塞入鸡翅中
5平底锅加入少许油烧热，放入鸡翅煎熟。将一大勺蚝油、一大勺白糖以及适量白开水搅拌均匀，倒入平底锅，大火收汁即可。
翅中去骨的时候一定不能把鸡皮扯破