虾: 一斤， 鸡翅: 一斤，最好用翅中或鸡腿，因为只有翅尖，将就吃吧， 土豆: 一个， 洋葱: 一个， 胡萝卜: 一根， 青椒: 一个， 大蒜: 一头， 金针菇: 可有可不有， 山药: 可有可不有，因为妹妹喜欢所以放了一点， : 以上配菜可替换， 调味汁: ， 蚝油: 两大勺， 番茄酱: 两大勺， 甜面酱: 两大勺， 黑胡椒: 适量（可不用）， 蜂蜜: 适量（可不用）， 辣椒油: 一勺（可不用）， 黄油或植物油: 都可以，黄油会比较香，正好有就用了，没有就平时吃的油就可以
1来一张图
2蔬菜洗净去皮切块，洋葱切丝，不用太细
3鸡翅两面划刀，如果是翅中一定要，容易入味，虽然是翅尖，但是我还是划了。放半勺盐，姜末，黑胡椒，蜂蜜，生抽腌制二十分钟。虾加料酒，盐，姜末腌制
4两大勺蚝油，两大勺番茄酱，两大勺甜面酱，黑胡椒适量，蜂蜜一小勺，辣椒油一勺，调成汁
5蒜切小块，黄油融化爆香蒜
6炒出香味放依次放洋葱和其他配菜，炒至五成熟，放热水，我放的水有点多了
7开锅之后放两勺盐，鸡翅和虾摆放在锅里
8把酱汁均匀的铺在上面，盖锅盖小火闷15——20分钟
9当当当，出锅喽！（金针菇后来加进去的，虽然影响美观）
水不要放太多 喜欢吃辣可以多放点辣椒