鸡蛋: 2个， 细砂糖: 100克， 盐: 1/4小勺， 玉米油: 100克， 蒸熟南瓜泥: 200克， 牛奶: 70克， 低筋面粉: 200克， 泡打粉: 2小勺， 肉桂粉: 1/2小勺
1【事前准备】 南瓜蒸熟压成泥，葡萄干提前用朗姆酒或果汁泡软
2全蛋加糖、盐用打蛋器打匀，加入玉米油拌匀
3加入蒸熟的南瓜泥拌匀，加入牛奶拌成均匀的液体状
4加入所有过筛的粉类，改用橡皮刮刀拌匀。泡软的葡萄干沥干水分加入，拌匀
5将面糊装入纸模中7、8分满，最后撒上南瓜子点缀。烤箱预热180度，烤焙25-30分钟