剁椒: 适量， 姜: 3片， 龙利鱼: 一条， 料酒: 2勺， 胡椒粉: 适量， 辣椒: 1-2只， 豆腐皮: 一把， 生抽: 适量
1龙利鱼加料酒生姜黑胡椒腌渍15分钟
2豆腐皮泡开垫在盘子下面
3辣椒切断
4底层豆腐皮，中层铺设龙利鱼。撒上辣椒。铺上剁椒，水开后蒸6分钟。
5出锅后洒上生抽即可！