红烧素鸡

原料

素鸡: 2个, 生抽: 2勺, 老抽: 1勺, 八角: 3个, 糖: 10克, 盐: 3克, 金针菜: 10克, 香菇: 15个, 黑木耳: 10克

步骤

1香菇金针菜木耳水发开,水留着。

2素鸡切块,热油。

3素鸡炸至变色。油倒掉一半。

4泡香菇的水倒进锅里,注意小石子。

5所有食材倒进锅里,加生抽老抽糖盐,再加少量水盖过食材。大火收汁。

6装盆,以上。


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