原料

豆豆牌山鸡蛋: 10枚， 花椒叶: 50克（根据个人喜好增减）， 低筋面粉: 适量（与中筋面粉2:1）， 中筋面粉: 适量， 糖: 适量， 盐: 适量， 橄榄油: 适量， 食用油: 适量

步骤

1将花椒叶洗净，切碎

2将鸡蛋打成蛋液

3依次加入糖，盐，橄榄油，搅拌均匀

4按低筋面粉比中筋面粉2:1的比例，分次加入面粉，边放边搅拌，直至搅拌为稀糊状。也可根据个人喜好添加适量胡椒粉。

5将不粘锅加热，放入少量油，倒入适量蛋糊，不一会儿鸡蛋饼就成啦。

6刚刚生的蛋

小技巧

可以直接吃，也可以沾著柿子醋，或者是用柿子醋腌制的腊八醋吃，没吃过这道美食的，可别说你是地道的吃货喔。