香辣版腊八饭

原料

糯米: 100克, 豌豆: , 玉米: , 腊肠: , 胡萝卜: , 榨菜: , 食用油: , 姜沫: , 清水:

步骤

1将糯米在水中泡2小时,用电饭锅煮熟备用;腊肠洗好后放入锅内蒸20分钟

2将腊肠和榨菜、胡萝卜切成丁备用

3将玉米、豌豆在蒸过香肠的水中焯一下

4锅内放入少许油,烧热后加入姜沫爆香,倒入所以材料一起翻炒二分钟即可

5用剪刀将胡萝卜片剪出一福字备用

6取一碗,将碗内抹油,将字放入一碗底部,将糯米饭和炒好的材料一起搅拌均匀

7将搅拌好的米饭放入碗内,一定要压平

8放入蒸锅中蒸15分钟即可

9拿一盘子将蒸饭的碗倒扣即成

小技巧

做这个饭没啥技巧,材料可以换成别的你爱吃的菜菜。


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