艾草: 0.8KG， 糯米粉: 1KG， 大米粉: 1KG， 鲜五花肉: ， 豆腐干: ， 春笋: ， 辣椒: ， 芝麻粉: ， 榨菜: ， 苏打粉:
1肥肉切小块备用
2瘦肉切丁备用
3豆腐干切丁
4春笋同样切丁
5将肥肉熬出油，然后倒入春笋末翻炒几分钟
6后加入豆腐干，雪菜翻炒，出锅前加入蒜叶翻炒均匀
7盛出放凉，这样包的时候更容易些
8这个炒好的榨菜馅，和炒雪菜春笋馅差不多
9将艾草摘去老梗，去掉杂草，放入锅中加入一勺苏打粉煮一分钟后捞出
10艾草马上捞出放入清水中冲洗
11直到基本没有黄水出为止，然后挤干水分备用
12将艾草加入少量水放入搅拌机中搅拌
13然后将搅拌好的艾草放入锅中煮一下，这样做出的果子更香醇
14将1KG糯米粉，1KG米粉，0.8KG艾草倒入拌匀
15然后放盘里将面团揉光
16将面团揉光，这样吃起来更筋斗
17面团揉光后，放盘里静置15分钟，记得加上湿的棉纱布或者保鲜膜盖上
18这个是鲜笋馅的
20为了区分三种馅料，饺子型的我包的是春笋馅，圆形的是榨菜馅，三角型的是芝麻馅
21将锅里水烧开，然后将团子放锅里蒸15分钟即可出锅
22出锅放凉即可