原料
牛奶: 75ml, 淡奶油: 150ml, 白糖粉: 20g, 蛋黄: 2个, 蛋挞皮(买现成的): 10个
步骤
1备料,烤箱预热170度
2牛奶,淡奶油,白糖粉按比例混合搅拌
3加入打好的蛋黄液
4混合好蛋液和牛奶液,搅拌均匀至如图
5过筛,使蛋挞液细腻无气泡
6将蛋挞液倒入蛋挞皮七八分满即可(蛋挞皮需放冷冻,用之前需先解冻)
7上下火,烤30-35分钟,温度大概在170度左右
8金黄
9出炉
10品相不错
11口感品相都不输KFC,就是现成的皮不太完美
小技巧
最好还是自己做蛋挞皮,现成的皮需要先解冻再烤