原料

馒头: 2个， 鸡蛋: 2个， 盐: 适量， 黑胡椒粒: 适量， 清水: 适量

步骤

1馒头切片

2鸡蛋打散+适量盐+黑胡椒碎+盐=搅拌均匀

3准备好面包糠

4馒头片 放入蛋液里 两面均匀裹上蛋液 ！ 时间不能太久哦 否则馒头就会变粘坨 断掉了

5裹好蛋液的馒头片 放入面包糠里两面裹上均匀面包糠

6锅中加入适量油 、待油温适合 放入馒头片炸 、直到两面金黄色 即可出锅 装盘

小技巧

炸的时候 油温不能太高 否则炸出来的馒头干会胡掉啦 配上粥 或者解油腻的食物 搭配馒头干 就更完美啦