三文鱼: 1小块， 白葡萄酒: 300ml， 淡奶油: 100ml， 芦笋: 一把， 红葱: 1小颗， 白味增: 1小勺， 橄榄油: ， 烟:
1把三文鱼擦干，抹上橄榄油和盐。（如果有鱼皮的话先把橄榄油抹在鱼皮那侧）
2下锅煎，因为抹过橄榄油就不用再放橄榄油在锅里。（有鱼皮的话先煎鱼皮那面）
3然后做酱汁，爆炒红葱后放入白葡萄酒。
4把葡萄酒烧到大概只有2勺左右，放淡奶油。
5用一点热水化开白味增，加入汤汁里。烧开后关火。
6芦笋放橄榄油炒熟加黑胡椒和盐。
7盛出芦笋，再把三文鱼放上，最后淋上酱汁。