青口贝: ， 大蒜头末: 六个， 香菜: ， 葱: ， 黄油: ， 白葡萄酒: 半瓶， 胡椒粉: ， 欧芹: ， 盐: ， 糖:
1青口洗干净，去除海藻碎壳泥土
2热锅倒入半瓶白葡萄酒，煮开倒入青口焖三十秒捞起
3热锅倒入一大块黄油，化开后煸炒大蒜头末，依次加入一点点盐，青口本身有咸味，再加入糖，葱末，香菜段，欧芹，撒点黑胡椒，放入青口大火略微翻炒几下，不要超过三十秒，取出青口装盆，盆最好用烤箱烤热
4剩余汤汁烧开，加入一点白酒淀粉勾芡淋在青口贝上即可
青口贝千万不要烹煮太久，这个是关键