葱: 根， 姜: 片， 花螺: 200g， 白酒: 3汤匙， 枸杞: 适量， 朝天椒: 1根， 盐: 适量， 糖: 适量
1花螺 用盐水洗净 去除尾端 葱 去根 洗净 切5cm段 姜 洗净 切丝 枸杞 洗净 朝天椒 洗净 根据个人耐辣程度 留留辣椒籽
2水 煮沸 放入花螺 汆烫 关火 取出
3起油锅 热锅冷油 放入 朝天椒 姜丝 煸香
4倒入3汤匙白酒 适量盐糖 煮沸
5倒入 枸杞 倒入 花螺 煮熟 出锅 （花螺 不能久煮 一般此次煮1分钟左右 根据熟度 每次加30秒）