牛肉: 400克， 洋葱: 半个， 红辣椒: 1条， 绿辣椒: 1条， 黑椒汁: 少量， 蒜: 少量， 姜: 少量， 生粉: 少量
1用酱油 盐 蒜 小辣椒 姜和生粉腌制牛肉
2将红绿辣椒切成自己喜欢的模样
3切洋葱，需要灼水
4放食用油进锅，100℃后，放进牛肉爆炒，炒到六成熟，捞出来
5爆炒洋葱 红绿辣椒，倒进牛肉和黑椒汁和水，炖10分钟，出炉
牛肉的肉质要加生粉才细腻