鸡蛋: 个， 豆腐: 块， 香菇: 朵， 木耳: 朵， 西红柿: ， 香肠: ， 香醋、胡椒粉: ， 盐、鸡精:
1鸡蛋摊成薄饼后切丝备用
2豆腐切丝后放入水里备用
3其余食材均切丝
4起油锅，先放入香肠、木耳香菇翻炒
5将其余食材依次放入锅里翻炒后加入适量的水煮开，再放入鸡蛋丝、豆腐丝烧开
6依自己口味加入适量香醋
7加入适量淀粉
8最后加入胡椒粉，撒上香菜即可