黑椒猪肉洋葱煎饼

原料

洋葱: 1个, 猪肉250: 克, 面粉: 350克, 水170: 克, 盐适量: 克, 椒盐一勺: , 生抽两勺: , 蚝油一勺:

步骤

1面粉加水和匀,搭上湿纱布醒30分钟,然后分成剂子一个23G重

2猪肉加上切碎的洋葱加上所有调料,加两勺清水朝一个方向打上劲,就可以包上了

3用香油热锅放入馅饼,煎一分钟看有壳子了就翻面加没入一半的热水,盖上盖,听见响声大概一两分钟左右就可以开盖煎,看情况翻面就可以了

小技巧

中间一个人手忙脚乱忘记拍图了,将就看吧


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