原料

土豆: 1个， 胡萝卜: 1根， 鸡蛋: 2个， 面粉: 适量， 胡椒粉: 适量， 盐: 适量

步骤

1土豆，胡萝卜插丝

2加入面粉，鸡蛋。这次买的鸡蛋小，所以用2个。加入盐，胡椒粉，搅拌均匀。

3平底锅或电饼铛加油，热后取适量面糊加入，一面煎好后翻面，两面都煎好就可以了。

4图片是用新买的蛋堡的铸铁锅做的，形状更美观。其他锅一样烹饪。