家庭鸡蛋炒面

原料

圆面条: 半斤, 鸡蛋: 2只, 青菜: 半斤, 绿豆芽: 半斤, 生抽: 适量, 老抽: 适量, 盐: 适量

步骤

1买回机器压好的圆面条

2新鲜的绿豆芽

3开火下锅煮面,水烧开放入面条,煮一会就好,面条有白色硬芯,不能煮得久,煮久一炒就碎了

4面捞出过凉水,可以弄得短一些,方便宝宝吃。在面里加点油拌均,以防粘一起。

5另外起锅炒鸡蛋、豆芽,青菜。这个时候可以放生抽、老抽、盐。根据自己的口味来定。有人口味重有人口味请。

6菜炒断生就可以放入面条翻炒,炒面主要吃老抽的味,可以多放,少放盐。我每次都是放了生抽和老抽就不放盐了。我家口味比较淡。这个要因人而异了。翻炒均匀就可以出锅了。配上汤。完美

小技巧

我每次都炒四人份,所以量比较多。大家可以根据自己的情况而定哦!


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