蓝莓冰激凌

原料

蛋白4个,淡奶油250ML,细砂糖,蓝莓酱

步骤

1、淡奶油垫冰打至7分分,要放冰箱,否则会化掉 2、蛋白加少许白醋,加细砂糖打至湿性发泡 3、将打发的奶油和蛋白混合,再加入蓝莓酱 4、放入冰箱冷冻四个小时以上,中间不需搅拌


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